Перспективы мирового рынка средств для глазирования пищевых продуктов до 2028 года

food-glazing-agents-market-size.jpg

Дублин, 1 ноября 2022 г. (GLOBE NEWSWIRE) — Отчет об анализе размера, доли и отраслевых тенденций мирового рынка пищевых глазирующих веществ по природе (обычные и органические), по применению, по типам продуктов (стеариновая кислота, пчелиный воск, канделильский воск). , шеллак, карнаубский воск) По региональным перспективам и прогнозам на 2022–2028 годы» добавлен отчетСайт ResearchAndMarkets.com Ожидается, что к 2028 году объем мирового рынка агентов для глазирования пищевых продуктов достигнет 4 миллиардов долларов, а среднегодовой рост рынка составит 4,5% в течение прогнозируемого периода. Особый вид пищевой добавки, известный как агент для глазирования пищевых продуктов, придает наружным слоям пищевых продуктов блестящий внешний вид и защитное покрытие. Дополнительно эти вещества улучшают структуру, действуют как смазка, являющаяся герметиком, останавливающим потерю влаги и удерживающим масло. В фармацевтической и нутрицевтической промышленности они часто используются в добавках, таблетках и капсулах. Пищевые глазирующие агенты чаще используются в различных пищевых продуктах, таких как молочные продукты, фрукты и овощи, функциональные продукты и обработанные пищевые продукты. Ожидается, что в ближайшие годы производители продуктов питания будут чаще использовать глазирующие агенты, поскольку они могут уменьшить процесс рекристаллизации, улучшить внешний вид пищевого продукта и действовать как средство, препятствующее прилипанию. Наряду с обычными глазурирующими веществами, такими как пчелиный воск, шеллак, карнаубский воск и другие, ожидается, что спрос на их заменители, такие как масла и сахарные сиропы, значительно увеличится в течение прогнозируемых лет из-за их доступности и низкой стоимости. Пищевые глазирующие агенты — это ингредиенты или вещества, используемые для защиты и полировки пищевых продуктов. Они также известны как полирующие агенты или полирующие добавки.Анализ воздействия COVID-19 Пандемия COVID-19 оказала влияние на рынок пищевых глазирующих средств: от поиска сырья до производства готовой продукции. Нехватка рабочей силы и ограничения на импорт и экспорт мешали производству по всему миру, пандемия COVID-19 оказала влияние на ряд отраслей. Пандемия оказала значительное влияние на производство и распределение продуктов питания. Многие предприятия пищевой промышленности были вынуждены закрыться из-за строгих ограничений и тактики социальной изоляции.Факторы роста рынка

Растущий спрос на обработанные и готовые к употреблению продукты питания Рынок пищевых глазирующих веществ в первую очередь обусловлен расширением производства пищевых добавок и увеличением потребления обработанных пищевых продуктов. Кроме того, спрос на веганские и органические продукты питания увеличит потребность в пищевых добавках, что приведет к увеличению спроса на пищевые глазирующие вещества. Кроме того, из-за занятого образа жизни людей они все чаще требуют готовых к употреблению пищевых продуктов, в этих продуктах широко используются пищевые добавки с целью сохранения безопасности, свежести, вкуса, внешней привлекательности и текстуры обработанных пищевых продуктов.Растущее использование в фармацевтической и косметической промышленности Пищевые глазирующие агенты пользуются большим спросом в результате их более широкого использования в фармацевтической и косметической промышленности. Было обнаружено, что эти агенты очень эффективны для продления срока годности пищевых продуктов. Лекарство защищено от изменения условий окружающей среды за счет инкапсуляции, а также регулирует скорость поступления лекарства в организм. Благодаря своей безупречной глянцевой и гладкой текстуре натуральные воски, полученные из растений или животных, оказались полезными в помадах, бальзамах для губ и других продуктах по уходу за кожей.

Маркетинговый сдерживающий фактор:

Строгая нормативная среда может препятствовать росту Существует два типа пищевых добавок: натуральные и синтетические. Примерами таких веществ являются вещества для поверхностного покрытия и пищевые глазирующие вещества. Большинство пищевых глазирующих веществ представляют собой природные воски, полученные из растений или животных. Некоторые глазирующие агенты производятся синтетически, и добавление этих агентов в пищевые продукты регулируется различными регулирующими органами. Некоторые из этих коммерчески доступных глазирующих веществ также получили одобрение FDA.